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Sandwich ouvert steak et œuf

Vos favoris du déjeuner et du souper… réunis en un mets parfait pour le dîner!

  • Rendements: 4 portions
  • Préparation: 43 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer un gril d’intérieur à 180 °C (350 °F).
  2. Assaisonner les steaks de sel cachère et de poivre. Cuire les steaks sur le gril pendant environ deux minutes de chaque côté, en les tournant à 90 degrés pour créer des marques de gril en X. Retirer du gril et réserver jusqu’au moment d’assembler les sandwiches.
  3. Chauffer l’huile dans une petite poêle et faire revenir l’oignon tranché jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé. Réserver.
  4. Tartiner le beurre Spreadables des deux côtés des tranches de pain et placer sur le gril préchauffé pour faire dorer chaque côté. Placer le pain grillé sur une assiette.
  5. Préchauffer une poêle électrique à 120 °C (250 °F). Ajouter le beurre, puis casser les œufs dans la poêle en les gardant séparés. Assaisonner de sel et de poivre et cuire au miroir. Assembler les sandwiches pendant que les œufs cuisent.
  6. Placer les steaks grillés et réservés sur les tranches de pain grillé et garnir d’oignons sautés. Couvrir les oignons d’une généreuse tranche de fromage Saint-André et garnir d’un œuf cuit. Servir immédiatement.
  • Remplacez le bœuf par du jambon ou de la dinde.
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